“La Fonda” è un tipo di locanda. La parola è di origine greca ξενοδοχείο (ostello), per poi passare all’Arabo come funduq. In Cile si può chiamare anche Ramada. In Guatemala ed a El Salvador è una taverna. A Rio de la Plata si tratta di un ristorante di prima categoria. In Messico si riferisce ad un piccolo ristorante tipico delle zone rurali gestito dal proprietario. Qui, La Fonda…Siamo Noi!
