Il Tramvai è… idea del Tramvai nasce nel 2008, prendendo spunto dai Brew Pub e cercando di creare una nuova tipologia di locale, dove la birra artigianale e un menu ristretto, basato sul galletto alla brace, danno la possibilità a qualsiasi persona di qualsiasi età di passare delle piacevoli serate in un ambiente caldo e accogliente. Il primo locale nasce all’interno di una vecchia stazione delle prime Tramvie costruite nel 1886, da qui deriva il nome TRAMVAI.